Salsa de Queso
Ingredientes
- 400 gr de dos quesos que se derritan
- 150cc de leche
- 150cc de crema de leche
- 20 gr de manteca
- (opcional) almidón de maíz (maizena)
- sal, pimienta y nuez
Elaboración
- Calentar en un jarro la leche y la crema de leche, con la manteca
- Cuando esté caliente, incorporar el queso
- Sazonar con sal y pimienta
- Revolver con una cuchara de madera hasta que se derrita completamente
- (opcional) incorporar el almidón de maíz para que se espese.
Consejos
- Modificar la proporción leche/crema de leche para conseguir distintas consistencias
- Incorporar hierbas en la cocción
Bibliography
page revision: 2, last edited: 05 Jul 2009 02:02