Salsa de Queso

Ingredientes

  • 400 gr de dos quesos que se derritan
  • 150cc de leche
  • 150cc de crema de leche
  • 20 gr de manteca
  • (opcional) almidón de maíz (maizena)
  • sal, pimienta y nuez

Elaboración

  1. Calentar en un jarro la leche y la crema de leche, con la manteca
  2. Cuando esté caliente, incorporar el queso
  3. Sazonar con sal y pimienta
  4. Revolver con una cuchara de madera hasta que se derrita completamente
  5. (opcional) incorporar el almidón de maíz para que se espese.

Consejos

  1. Modificar la proporción leche/crema de leche para conseguir distintas consistencias
  2. Incorporar hierbas en la cocción
Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License