Masa Para Pizza 4

Ver otras masas para pizza

Ingredientes

• 1 kg. de papas,
• 50 grs. de manteca,
• 1/2 kg. de tomates,
• 400 grs. de queso mozarella,
• sal y orégano a gusto.

Elaboración

1. Hervir las papas
2. Escurrirlas
3. Hacer un puré e incorporar la manteca; mezclar bien.
4. Colocar la mezcla en la pizzera previamente humedecida.
5. Cubrir la preparación con pulpa de tomate, condimentada con sal y orégano.
6. Disponer el queso cortado en rodajas y llevar a horno caliente durante 15 minutos.